Salata sa slanim lososom savršena je i za svečani stol i za večeru. Priprema se vrlo brzo i ima neverovatan ukus. Takvo jelo možete položiti u slojeve (opisano u receptu) ili jednostavno sve izmiješati u duboku šalicu, a zatim staviti u posudu za salatu.
Neophodno je
- • 300 g slabo slanog lososa (file);
- • 4 pileća jaja;
- • 1 kašika limunovog soka;
- • 200 g tvrdog sira;
- • 1 mala svežnja bilja (kopar i peršin);
- • 150 g majoneze;
- • crni biber i sol.
Instrukcije
Korak 1
Stavite jaja u malu šerpu i prelijte vodom. Nakon ključanja vode, jaja bi trebala kuhati oko 10 minuta. Nakon toga se vade iz šerpe i umaču u šolju hladne vode. Kad se jaja potpuno ohlade, iz njih morate ukloniti ljuske, a zatim ih narezati na vrlo male komadiće.
Korak 2
Uzmite gotov file i oštrim nožem narežite na male kockice. Zatim iz limuna iscijedite sok i lagano ga pospite komadićima lososa.
Korak 3
Isperite zelje i pričekajte dok se višak tekućine iz njega ne iscuri. Zatim kopar i peršin sitno nasjeckajte nožem.
Korak 4
Morate samljeti sir, za to vam je potrebna gruba ribež (po želji možete upotrijebiti finu ribež). Sir utrljajte u posebnu šolju.
Korak 5
Zatim morate pripremiti jelo u koje ćete smjestiti salatu. Dno treba dobro namazati malim komadom maslaca.
Korak 6
Pripremljena jaja su prvi sloj. Stavite ih u ravnomjeran sloj na pladanj. Nakon toga, jaja moraju biti premazana majonezom odozgo ili napraviti majoneznu „mrežicu“.
Korak 7
Drugi sloj je pripremljena riba. Takođe bi ga trebalo ravnomjerno rasporediti po površini jajašaca. Zatim ribu nježno premažite majonezom.
Korak 8
Treći sloj čine nasjeckani peršin i kopar. Ravnomjerno rasporedite zelje po površini salate. Posuti paprom i solju ako želite. Zatim nanesite tanku majoneznu „mrežicu“na zelje.
Korak 9
Završni sloj sastojat će se od usitnjenog sira. Položite ga u ravnomjeran sloj i opet napravite tanku majoneznu „mrežicu“. Kao ukras salate možete koristiti nekoliko komada ribe, kao i grančice svježeg bilja. Nakon što salata odstoji 20-40 minuta na hladnom, može se poslužiti.
