Riba prema ovom receptu ispada slatkasta, prozračna, s prekrasnom aromom naranče. Dižonska gorušica i soja sos dodaju jelo užitku. Umjesto lososa, možete uzeti i losos - također se dobro slaže s ovim sastojcima.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g lososa;
- - 1 pomorandža;
- - 2 kašike žlice Dijon senfa;
- - 2 kašike kašike sezama;
- - 2 kašike žlice džema od naranče;
- - 0,5 kašičice mljevenog korijandera.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite jednu veliku zrelu naranču i iz nje iscijedite sok.
Korak 2
Pomiješajte sok od naranče sa senfom, soja sosom, korijanderom. Dodajte džem od naranče.
Korak 3
File lososa narežite na dijelove, stavite ih u posudu za pečenje. Prelijte marinadom od naranče, ostavite 30 minuta - za to vrijeme će se riba pravilno marinirati.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 5
Pospite ribu sjemenkama sezama, stavite u pećnicu na 15-20 minuta - vrlo brzo se skuha.
Korak 6
Losos sa džemom od naranče rasporedite po posudama i poslužite vruće.