Cupcakes su takva slastica čiji recept uvijek treba biti u vašem arsenalu. Mogu biti pripremljeni za ugodna druženja s djevojkama ili za vrijeme kada se iznenada poželite razmaziti. Stoga obratite pažnju na ove ukusne čokoladne kolače s višnjama.
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 2 kašike kajmak;
- - 100 g trešanja;
- - 3 kašike. Sahara;
- - 0,5 tsp soda;
- - 3 kašike. maslac;
- - 0,5 pločice čokolade (mliječne ili tamne);
- - 1 prstohvat cimeta;
- - 1 tbsp. konjak;
- - 2 kašike pšenično brašno;
- - 1 tbsp. škrob;
- - 1 bjelanjak;
- - šećer u prahu;
- - 1 tbsp. mrvice hljeba;
- - 1 tbsp. puter.
Instrukcije
Korak 1
Počnimo praviti ukusne kifle. Prvo što treba učiniti je umutiti jaja šećerom. Zatim otopite puter zajedno sa čokoladom, nakon čega je potrebno masu ohladiti. Zatim pažljivo, izbjegavajući stvaranje grudica, pomiješajte razmućena jaja sa šećerom, pavlakom, cimetom, konjakom i ohlađenom smjesom putera i čokolade. Nužno je uzimati sjeme od višnje; to treba raditi pažljivo. Time je završena prva faza.
Korak 2
Sve što smo dobili u prvom koraku (osim trešnje, dodat ćemo to kasnije) sada bismo trebali dobro pobijediti, a zatim u tu masu dodati sodu, škrob i oljuštene višnje. Dobivenu gotovu smjesu promiješajte. Podmažite kalupe maslacem i pospite mrvicama, a zatim ih prelijte tijestom. Mafine morate peći na temperaturi od 180 stepeni. Sad čekamo.
Korak 3
Nakon vremena koje nam je trebalo za pripremu muffina, vadimo ih iz kalupa i vrlo, vrlo pažljivo okrećemo. To radimo kako se kolači ne bi slučajno raspali. Sada krenimo s ukrašavanjem ukusnog deserta. Istucite bjelanjak i prelijte muffine (ali kiflice možete poslužiti i bez proteinske kreme, sami su ukusni). Vratili smo ih u pećnicu na 5 minuta. Kad se protein zgusne i postane poput kreme, izvadimo ih - i voila - slasni čokoladni kifli su spremni!
