Mnoge djevojke znaju kuhati, ali niko ne želi provesti više od dva sata u kuhinji. Napominjemo da će domaćicama dobro doći jednostavni recepti za brza jela.
Jela od jaja, povrća i začinskog bilja
Konzervirana saury salata. Ono što vam treba: limenka saury, 2 jaja, zeleni luk, 2 krastavca, majoneza. Vrijeme provedeno: 15 minuta. Kuhajte jaja, ogulite krastavce. Isperite luk hladnom vodom. Nasjeckajte sve u šalicu, dodajte sjeckani saury, začinite majonezom.
Također možete napraviti brzu juhu od limenke saury dodavanjem krompira i riže.
Shakshuka (kajgana sa paradajzom, paprikom i začinima). Što vam treba: 2 jaja, 1 luk, 1 češanj bijelog luka, 2 mahune paprike, 3 žlice. l. paradajz pasta, svežanj peršina, svež metvice, 3 kašike. l. maslinovo ulje. Vrijeme provedeno: 25 minuta. Paprike operite, prepolovite i izvadite sjemenke. Isecite na kockice. Nasjeckajte luk i bijeli luk u tavi s vrućim uljem. Kuvati 5 minuta. Dodajte papriku i tjesteninu, začinite solju i dinstajte 15 minuta. Prekrijte jajima i ostavite da odstoji još 5 minuta. Gotovu šeksuku pospite sjeckanim peršunom i mentom.
Cocotte jaja sa zelenim lukom. Što vam treba: 2 mala kalupa za pečenje, folija, 2 jaja, 60 ml. kajmak 20% masti, 15 g maslaca, 30 g tvrdog sira, svežanj zelenog luka. Otopite puter i namastite kalupe. Razbiti jaje u svaki kalup bez oštećenja žumanjka. Kremu preliti na pola. Posolite, pospite ribanim sirom i prekrijte kalupe folijom. Stavite kalupe u lonac, pažljivo ulijte vodu tako da dosegne rub kalupa. Kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Gotovo jelo pospite sjeckanim lukom.
Jela od pileće juhe
Podlogu pripremite unaprijed - pileća prsa sa začinima (sol, papar) skuhajte u posudi od 1,5 litre. Izvadite piletinu (može se dodavati salatama ili bilo kojim jelima), a ohlađena juha može se čuvati u staklenoj posudi u frižideru do 5 dana, pripremajući od nje lagane juhe i druga jela. Na primjer:
Krem supa od gljiva. Što vam treba: 400 g šampinjona, 120 ml. teška pavlaka, 1 luk, 2 žlice. l. brašno, 100 g maslaca, 600 ml. pileća čorba. Nasjeckajte luk i pečurke u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Pirjati 7-10 minuta na umjerenoj vatri. Prebacite u blender, nasjeckajte dok ne postane kaša. Otopite puter u loncu, pomiješajte s brašnom dok ne porumeni. Ulijte čorbu, dodajte kremu i kašu od gljiva sa lukom. Promiješajte, pustite da zavrije. Juhu poslužite uz krutone od belog hleba.
Pečena riža u sporom loncu. Potrebni proizvodi: 200 g pirinča okruglog zrna, 500 ml. pileća juha, 150 g tvrdog sira, 30 g putera. Ulijte juhu u posudu multivarke i dodajte pirinač. Kuhajte u režimu "Kaša" ili "Krupica" 35 minuta, dok se sva juha ne upije. Dodajte naribani sir i zagrijte u režimu "Predgrevanje" (ili "Toplo") 10 minuta, tako da riža bude tvrdoglava, a sir se otopi.
Tajlandska supa od škampa. Uzmite: pileća osnova 400 g, 500 ml. pileća juha, 200 g. škampi, 100 g. gljiva, 1 limeta, korijen đumbira, 200 ml. kajmak, 1 čili paprika. Piletinu i gljive sitno nasjeckajte i pržite 5-7 minuta, đumbir i oljuštenu papriku naribajte na gruboj ribež. Trljajte koru limete preko korice. Oljuštite škampe. Pomiješajte sve proizvode u čorbi i kuhajte 35 minuta.
