Svježi divlji bijeli luk nije samo vrlo ukusan, već i zadovoljava bogatstvom hranjivih sastojaka. Stoga se preporučuje jesti ovu vrstu zelenila češće kako bi se postigla maksimalna korist. A kako divlji češnjak ne bi postao dosadan, od njega možete pripremati razne salate.
Salata od jaja sa divljim belim lukom
Salata se priprema vrlo brzo, ispostavlja se da zadovoljava.
Trebat će nam:
- 4 jaja;
- 3 kašike. žlice kiselog vrhnja;
- 2 svežnja divljeg belog luka;
- 4 žlice. žlice majoneze;
- sol.
Skuhajte tvrdo kuhana pileća jaja. Sortirajte divlji beli luk, isperite, sitno nasjeckajte. Kuvana jaja ohladite, ogulite, isecite na kockice, pomešajte sa začinskim biljem. Salatu začinite majonezom i pavlakom, posolite i promiješajte.
Recept za salatu od paradajza sa divljim belim lukom
Napravit ćete ovu salatu za deset minuta. Pokazaće se vrlo laganim, pogodnim za dane posta.
Trebat će nam:
- gomila divljeg belog luka;
- 2 paradajza;
- 3 pera zelenog luka;
- par grančica kopra;
- morska sol, sjeme sezama.
Isperite zelje i povrće, sitno nasjeckajte, pospite sjemenkama sezama, posolite, promiješajte. Salata spremna. Ako želite, možete joj dodati kašiku ulja (maslinovog) kako salata ne bi bila toliko suha.
Recept za salatu od divljeg belog luka i krastavca
Pokazalo se da je i ova salata vrlo ukusna. Druga varijacija salate sa divljim belim lukom je dodavanje svježeg špinata umjesto krastavaca (kako želite).
Trebat će nam:
- 150 g divljeg belog luka;
- 5 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- 100 ml majoneze;
- 2 krompira;
- sol.
Skuhajte jaja i krompir, ogulite ih, isecite na kockice. Isperite divlji beli luk, sredite, nasjeckajte. Ogulite krastavce, nasjeckajte na tanke trake. Sada kombinirajte sve sastojke salate u prikladnoj posudi, začinite majonezom, začinite solju.
