Puter divljeg belog luka može se koristiti za sendviče, odreske od mesa ili ribe, povrće, tjesteninu i žitarice.
Neophodno je
- - divlji beli luk 250 g;
- - puter 500 g;
- - maslinovo ulje 1-2 kašike;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili pire od divljeg bijelog luka, morate bobicu pasirati na maslinovom ulju, posoliti po ukusu. Pire od divljeg belog luka takođe možete zamrznuti za kasniju upotrebu.
Korak 2
Omekšajte puter na sobnoj temperaturi. Stavite ga u blender, dodajte pire od divljeg belog luka i malo soli. Lagano miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko.
Korak 3
Dobiveno ulje podijelite u kalupe (prikladno je koristiti silikonske) ili umotajte u kobasicu u plastičnu foliju.
Korak 4
Za dugotrajno skladištenje stavite ulje u zamrzivač. Za čestu upotrebu skinite film sa smrznute kobasice i zamotajte u pergament. Čuvati u pretincu sa drugim uljem. Stavite u posudu sa maslacem prilikom posluživanja.
