Palačinke se razlikuju od običnih palačinki po tome što su male, pahuljaste i debeljuškaste. Da biste napravili palačinke, trebaju vam najjednostavniji sastojci.
Neophodno je
- - Mlijeko 1 čaša
- - Pileće jaje 2 komada
- - pšenično brašno 1 šolja
- - Granulirani šećer 4-5 kašika
- - prašak za pecivo 1,5-2 žličice.
- - Biljno ulje 3-4 kašike
Instrukcije
Korak 1
Sipajte mleko u duboku posudu. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Dodajte žumanjke u mlijeko, a proteine za sada ostavite na stranu.
Korak 2
Prosijte pšenično brašno i prašak za pecivo kroz sito u mlijeko sa žumanjcima. Pomiješajte, dodajte granulirani šećer i biljno ulje.
Korak 3
Istucite bjelanjke u hladnu bijelu pjenu i lagano miješajući dodajte tijestu. Testo je gotovo.
Korak 4
Tava treba biti dobro zagrijana. Možete pržiti bez ulja, jer tijesto već sadrži ulje. Kad je jedna strana prekrivena rupama, možete je okrenuti na drugu stranu. S druge strane pržite manje.