Ovo jelo je vjerovatno svima poznato. Okroshka je jedno od najpopularnijih jela ruske kuhinje! Sigurno su ga svi probali, ali malo ljudi zna kako se pravilno i ukusno kuha.
Neophodno je
- - voda - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - jaje - 4 kom.
- - Doktorska kobasica - 250 g
- - 1 svežanj kopra
- - krompir - 5 kom.
- - zeleni luk - 1 kom.
- - rotkvica - 5 kom.
- - krastavac - 2 kom.
- - sol, biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Nakon što ste prethodno uklonili svu kožu s liječničke kobasice, narežite je na kockice.
Korak 2
Operite zeleni luk, a zatim ga nasjeckajte. Zatim solite i pamtite rukama, tako da omekša i da sok.
Korak 3
Kopar operite i sitno nasjeckajte.
Korak 4
Kuhajte jaja dok se ne skuhaju, ohladite ih, ogulite i isecite na kockice.
Korak 5
Isperite rotkvice i krastavce i narežite ih na male kockice.
Korak 6
Skuhajte krompir u ljusci, a zatim ohladite i isecite na kockice.
Korak 7
I na kraju, stavite sve sastojke okroshke u jednu šerpu, dobro promiješajte. Po želji dodajte sol i / ili biber.
Korak 8
Tada bi svi u svom tanjiru trebali pomiješati sve ove sastojke s kefirom. Ako je kefir pregust, dodajte malo vode.
