Korak 1
Prvo morate tikvice oprati, oguliti kožu i jezgru (ne možete ih ukloniti ako su tikvice mlade), a zatim naribati i iscijediti. U cijeđenu masu od tikvica dodajte svježi sir bez masti, jaje, brašno pomiješano sa sodom i solju. Sve dobro promiješajte. Ako više volite slatku opciju
Neophodno je
Tikvice, svježi sir bez masti, jaje, pšenično brašno, soda, biljno ulje, sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate tikvice oprati, oguliti kožu i jezgru (ne možete ih ukloniti ako su tikvice mlade), a zatim naribati i iscijediti. U cijeđenu masu od tikvica dodajte svježi sir, jaje, brašno pomiješano sa sodom i solju. Sve dobro promiješajte. Ako više volite slatku verziju palačinki, dodajte 1-2 kašičice granuliranog šećera, a ako volite pikantni ukus, dodajte prstohvat crnog bibera. Zatim podmažite posudu biljnim uljem i pržite palačinke s obje strane dok ne porumene. Palačinke morate kuhati pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
Korak 2
Slatke palačinke dobro poslužite uz džem ili džem, a vruće uz pavlaku. Palačinke od tikvica su gotove, vrlo su ukusne i "tope se u ustima", jedite po zdravlje!
