To je nevjerovatno nježna kremasta torta koja je ukusna i topi se u ustima. Možete reći da je to pečeno mlijeko ili mliječni puding. Čarobna kremšnita - Britanci nazivaju ovaj desert i u njemu zaista postoji nešto čarobno.
Neophodno je
- - mlijeko - 400 ml;
- - brašno - 6 kašika;
- - voda - 6 kašika;
- - biljno ulje - 4,5 kašike;
- - prašak za pecivo - 3 kašičice;
- - šećer - 30 g;
- - vanilija, ulje nerolija, kardamom - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za zamjenu kokošjeg jajeta koristi se mješavina brašna, vode, biljnog ulja i praška za pecivo brzinom od 1 jaje jednaka je 3 kašike pšeničnog brašna, 3 kašike vode sobne temperature, 1,5 kašike biljnog ulja i 1 kašičica. brašno. U klasičnom receptu za kremšnitu koriste se 3 kokošja jaja, pa se broj navedenih proizvoda pomnoži sa tri. Da biste pripremili smjesu ekvivalentnu pilećim jajima, pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, a zatim dodajte ulje i vodu. Dobit ćete labavo, prozračno tijesto.
Korak 2
U smjesu postepeno ulijevajte hladno mlijeko, miješajući pjenjačom, tako da rezultirajuće tijesto bude homogeno. Sada dodajte šećer i arome. To može biti ulje nerolija, s kojim trebate biti nevjerojatno oprezni, za ovu količinu hrane bit će potrebno samo pola kapi ulja. Isto vrijedi i za ružino ulje ako ga odlučite koristiti. Možete staviti vanilin ili mljeveni kardamom.
Korak 3
Sada ulijte tijesto u mali kalup i stavite u pećnicu na 1 sat.
Kuhajte kremu od kreme na 160 stepeni Celzijusa dok ne porumeni.
Korak 4
Vruća torta je želatinozna i ne biste je trebali pokušavati izvaditi iz kalupa dok se torta potpuno ne ohladi. Pitu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na sat ili dva.
Zatim možete izvaditi kremu bez jaja iz kalupa i iseći na delove.
