Ove rolice s cimetom nevjerovatno su ukusne i aromatične, a miris svježe pečenih proizvoda zaludit će cijelu porodicu.
- 200 g mlijeka;
- 90 g putera;
- 1/2 šolje šećera
- 2 jaja;
- 500 g pšeničnog brašna;
- 1 kašičica suhi kvasac;
- mljeveni cimet;
- šećer;
- malo putera za punjenje;
- 1 jaje za četkanje.
Zamijesite tijesto u aparatu za kruh. U mikrovalnoj pećnici zagrijemo 200 g mlijeka, ulijemo mlijeko u kalup, razbijemo dva jaja, dodamo šećer. Maslac zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici i sipamo ga u kalup, na vrh sipamo brašno i na brašno ulijemo jednu kašičicu kvasca. Obrazac stavljamo u aparat za izradu kruha i uključujemo ga u program "gnječenje tijesta". Nakon sat i po, tijesto će biti gotovo (sve ovisi o kompaniji krušinice).
Kada je tijesto gotovo, stavite ga na stol, prethodno posut brašnom. Razvaljajte oklagijom, ako je moguće, pravougaone. Podmažite površinu tijesta mekim maslacem, pospite šećerom i mljevenim cimetom odozgo. Tijesto razvaljati u rolat. Rezultirajuću roladu narežite na kiflice (debljine oko 2 cm). Lepinje stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem i ostavite 20 minuta da lepinje narastu. U posudu izlomite jaje (umutite) i četkicama četkajte naše lepinje s cimetom (tako da lepinje imaju lijepu koru prilikom pečenja). Šalimo pleh sa lepinjama u pećnicu, postavimo temperaturu na 180-200 stepeni i pečemo 40-50 minuta.
