Jela od celera su ukusna, hranjiva i zdrava. Vrijedno je naučiti kako ih kuhati kako biste diverzificirali svoj jelovnik.
- 2 mala svežnja potočarke,
- 1 glava celera
- 2 kom. žuta paprika bez sjemenki.
Nakon pranja i usitnjavanja svih sastojaka, stavite sokovnik i preživite sok. Promiješajte i odmah popijte.
- 500 gr. svježa mlada junetina,
- 2 str. voda,
- 40 gr. salata celer,
- aromatično korijenje,
- 1 glava luka,
- sol i začini po ukusu.
U dubokoj šerpi s mladom govedinom, vodom, aromatičnim korijenjem, lukom skuhajte bistru juhu. Oprani i nasjeckani celer stavite 10-20 minuta dok ne bude spreman. Kad je juha gotova, trebate je pustiti da se skuha, a zatim procijediti kroz salvetu. Poslužite u zdjelicama s čorbom s bijelim prepečenim kruhom.
- 2 stabljike celera sa začinskim biljem,
- 2 kašike l. konzervirani kukuruz
- 1 mala zelena jabuka,
- 2 kriške šunke bez masti,
- majoneza po ukusu.
Nasjeckajte sve proizvode na trakice. Stavite sve u duboku posudu za salatu i stavite majonezu na stol pre nego što servirate salatu s celerom, dobro promiješajte.
