Čini se, čime još možete iznenaditi ljubavnika i znalca ukusne kafe? Međutim, ukus svježe pripremljenog napitka možete kombinirati sa hranom poput čili papričice, cimeta ili drugih začina, sira, čokolade …
Da biste pripremili neobično piće, uzmite mljevenu kafu, kao što ste navikli, 1 - 2 kašičice na 250 ml vode. Mljevenu kafu pomiješajte sa mljevenim čilijem, uzimajući 0,25 - 0,5 žličice po ukusu. začinski prah. Ulijte hladnu vodu u Turku (džezvu) i stavite kafu pomešanu sa paprom. Prokuhajte na srednjoj ili laganoj vatri, kada se pjena počne dizati, maknite s vatre i dodajte kocku leda ili 1 do 2 kašičice Turku. ledena voda. To je potrebno kako bi se gusta slegla, a pjena ostala. Ulijte u šolje i dodajte šećer po ukusu.
Da biste napravili čokoladnu kafu, uzmite 100 grama čokolade i otopite u 100 ml vruće pavlake, pomiješajte dobivenu smjesu sa 250 ml jake crne kafe, prethodno napitak filtrirajući. Ulijte u šolje i poslužite.
Za pripremu pića potrebna vam je fino mljevena kava, ona koja je pogodna za pripremu espressa. Uzmite 2,5 žličice. kafu i 1 celi klinčić (začin), prelijte 250 ml kipuće vode, ostavite 5 minuta da se napitak može uliti. Kafu sipajte u šalice, dodajući u svaku šalicu nekoliko strugotina narančine kore i nekoliko kapi ruma ili konjaka.
Skuhajte crnu kafu redovne jačine, procijedite piće. Ulijte u visoku čašu, stavite 30 - 50 g Adyghea ili krem sira, tucite mikserom dok ne postane glatko. Sipajte u šolje.
Pripremite kao u prethodnom receptu.
Skuhajte crnu kafu koristeći 1 kašičicu. mljevene žitarice u 200 - 250 ml vode, napitak procijedite. Ulijte u visoku čašu, stavite 30 - 50 g adighe ili krem sira, dodajte 1 žličicu. halvu i tucite blenderom dok ne postane glatka. Sipajte u šolje.
Okus kafe napravljene sa sirom ili halvom može se razlikovati začinima poput cimeta ili vanilije.
