Kineski kupus za mnoge je postao omiljeno povrće. I to nije iznenađujuće. Liječnici stalno ponavljaju koliko je kupus koristan (i, bez obzira koji). Dosadile su vam iste salate? Skrećemo vam pažnju raznovrsnim!
Neophodno je
- - kineski kupus (mali)
- - 2 komada pilećeg filea
- - 2 jaja
- - Limun
- - Celer
- - 50 ml soja sosa
- - Orah
- - Maslinovo ulje
- - Ovsene pahuljice
- - Sezam
Instrukcije
Korak 1
Pripremite filete. Narežite ga na kockice i stavite u duboku posudu. Meso prelijte 1/3 limunovog soka, a zatim meso prelijte sojinim umakom, sve dobro promiješajte i ostavite 1, 5 sata.
Korak 2
Nakon toga stavite posudu da se zagrije, u nju ulijte maslinovo ulje. Stavite ukiseljeno meso u tiganj. Temeljito prelijte marinadom. Kad je meso kuhano, stavite ga na tanjur.
Korak 3
Nasjeckajte celer i pirjajte na maslinovom ulju. Stavite suvu tavu da se zagrije, čim se ugrije, u nju sipajte orahe, pahuljice i sezam. Nemojte se iznenaditi ovom metodom, čim probate salatu, shvatite čemu služi.
Korak 4
Nasjeckajte kupus sitno. Sad skuhajte meko kuhana jaja: 1/3 limuna, sitno nasjeckana. Sada trebate pomiješati kupus, celer, meso, limun. Sve dobro pomiješajte sa soli, prelijte uljem (maslinovim). Kad se stavi na tanjir, na to stavite izrezano jaje i mješavinu orašastih plodova, sjemenki sezama i žitarica. Salata spremna! Vrlo je lagan i odgovarat će svima koji brinu o svom zdravlju.
