Pekinški kupus ima vrlo nježan okus i prilično je dobar bez ikakvih dodataka, ali u ovoj salati njegov ukus povoljno podmiruju ostali sastojci. Pokušajte napraviti jednostavnu, ali ukusnu salatu sa šunkom, kineskim kupusom i korejskom mrkvom.
Neophodno je
- 1. Kuvana šunka 300gr;
- 2. Kuvana pileća prsa 1 kom;
- 3. Pekinški kupus 1 mala glavica kupusa;
- 4. Gotova šargarepa na korejskom 200gr;
- 5. Jaje - 3 komada;
- 6. Majonez 100gr;
- 7. Mlijeko 100ml;
- 8, orasi 50g.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti pileća prsa - kuhajte ih dok ne omekšaju u slanoj vodi i ohladite na sobnu temperaturu.
Kineski kupus operemo, sitno nasjeckamo na trakice i stavimo u posudu.
Odvojite nekoliko gornjih listova od glavice kupusa i odložite - ovo će biti osnova za našu salatu.
Korak 2
Šunku iseći na trake, takođe sipati u posudu.
Pileća prsa odvojite od kostiju, takođe isečene na trake;
Istucite jaja u posebnu posudu, dodajte 2 žlice. vode ili mlijeka i prstohvat brašna. Umutite jaja pjenjačom ili mikserom dok ne postanu glatka. Zatim rezultirajuću homogenu masu podijelimo na 2 jednaka dijela, stavimo u pećnicu, pečemo. Rezultirajući omlet treba ohladiti, a zatim ga također narežemo na trakice.
Korak 3
Pomiješamo sve komponente salate, dodamo majonezu, sol po ukusu.
Zatim trebate staviti preostale listove pekinškog kupusa u posudu za salatu i na njih staviti našu salatu. Pospite naribanim orasima odozgo.
