Predjelo "Jagoda" vrlo je neobično i ukusno, očigledno neće svi odmah shvatiti od čega je napravljeno. A ovo ukusno predjelo priprema se od haringe i krumpira, ovaj je recept idealan za svečani stol.
Neophodno je
- Za pet porcija:
- - 300 g lagano slane haringe;
- - 400 g krompira;
- - 150 ml soka od repe;
- - 1 luk;
- - 0,5 kašičice semena sezama;
- - svježi peršun.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u ljusci. Ohladite, ogulite, istrljajte na finom ribežu.
Korak 2
Haringu narežite na male kockice.
Korak 3
Ogulite luk, nasjeckajte ga i vi. Ako ne volite dodavati luk u hranu, tada je možete nekoliko minuta preliti kipućom vodom - tada će gorčina nestati iz nje, postat će mekša.
Korak 4
Od naribanog krompira napravite mali kolač na dlanu. Na to stavite malu količinu nasjeckane haringe i luka. Prikvačite, oblikujte jagode.
Korak 5
Umočite "jagodu" u sok od cikle, stavite na posudu.
Korak 6
Ukrasite sjemenkama sezama i svježim peršunom.
