Predlažem da probate odličan desert - pitu od ananasa s višnjama. Priprema kolača je jednostavna i brza.
Neophodno je
- - brašno - 200 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 150 g;
- - limun - 1 kom.;
- - puter - 40 g;
- - konzervirani ananas (krugovi) - 7 kom.;
- - svježe trešnje - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - šećer u prahu - 1 kašika. l.
Instrukcije
Korak 1
Priprema tijesta. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Kombinirajte 50 g šećera i žumanca. Stavite žumanjke sa šećerom u vodenu kupelj, zagrijte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Stalno miješajte žumanjke. Ohladiti žumanjke.
Korak 2
Istucite bjelanjke do guste pjene, dodajte par kapi limuna. Pomiješajte proteinsku pjenu sa šećerom (50 g). Kombinirajte bjelanjke sa žumanjcima, lagano promiješajte.
Korak 3
Rastopiti puter. U smjesu jaja sipajte brašno, puter, miješajte mikserom. Testo je gotovo.
Korak 4
Podmažite posudu multivarke uljem i pospite brašnom. Rasporedite tijesto i odozgo rasporedite kolutove ananasa. U sredinu svakog prstena stavite po jednu višnju (košticu). Kuhajte 45 minuta u režimu pečenja. Zatim ostavite u multivarku još 15 minuta u režimu "Heat".
Korak 5
Ogulite višnje, prekrijte preostalim šećerom, dodajte rum. Ostavite da djeluje 10 minuta. Zatim sameljite višnje blenderom.
Korak 6
Gotovu pitu stavite na tanjir, prelijte umakom od višanja, pospite šećerom u prahu. Torta je gotova! Prijatno!!!
