Ovaj kolač je vrlo ukusan, nježan i lagan, priprema se brzo i jednostavno. Pavlaka u receptu može se zamijeniti jogurtom ili kefirom. Ako volite kupus, onda je ova pita za vas.
Neophodno je
- - 500 grama bijelog kupusa;
- - jedan crveni luk srednje veličine;
- - 100 grama putera;
- - šest kašika brašna;
- - dva jaja;
- - četiri kašike masne pavlake;
- - kašičica praška za pecivo;
- - 1/4 kašičice soli.
Instrukcije
Korak 1
Kupus narežite na tanke trakice, luk na tanke polu kolutiće. Pomiješajte ove proizvode u posudi, posolite i popaprite, malo sameljite rukama i stavite 10 minuta (za to vrijeme povrće će omekšati i pustiti sok da započne).
Korak 2
U posudu multivarke stavite puter i otopite ga. Zatim usitnjeno povrće stavite u ulje, zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja i postavite režim "prženja" na 12-15 minuta. Nakon pet minuta otvorite poklopac multivarka, promiješajte sadržaj i ponovo zatvorite poklopac. Za vrijeme prženja kupus treba malo porumeneti, ali ni u kom slučaju ne spaljivati.
Korak 3
Dok je kupus pržen, u zasebnu posudu prosijte brašno, dodajte mu jaja (prvo ih morate dobro umutiti), pavlaku, prašak za pecivo, malo soli i sve promiješajte dok ne postane glatko. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti gusto poput srednje masne kisele pavlake. Ako je tijesto pregusto, možete mu dodati par žlica mlijeka i promiješati.
Korak 4
Čim se oglasi signal za kraj prženja, otvorite poklopac multivarke, ponovo promiješajte kupus i napunite ga prethodno pripremljenim tijestom. Postavite aparat za kuhanje da se peče 40 minuta.
Korak 5
Nakon isteka vremena, kada se oglasi signal da je jelo gotovo, isključite multivarku, ali ne otvarajte poklopac oko 15 minuta (za to vrijeme će kolač doći).
Korak 6
Gotove pekarske proizvode stavite na pladanj ili ravnu posudu, isecite na delove i poslužite vruće. Ako želite, tortu možete ukrasiti sjeckanim biljem.
