Korica ovog ljetnog kolača je u slatkoj posipanoj mrvici koja uspješno upotpunjuje okus jela i daje mu apetitan izgled. Ova torta može se poslužiti uz čaj za doručak ili kao desert nakon glavnih jela.
Neophodno je
- Za test:
- - 100 grama ulja
- - 1 čaša brašna
- - 0,5 šolje šećera
- Za punjenje:
- - bobice
- - šećer po ukusu
- Za mrvicu:
- - biljno ulje
- - brašno
- - šećer
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje tijesta. Da biste to učinili, prethodno omekšani maslac kombinirajte sa šećerom, a zatim sa brašnom. Prvo promiješajte žlicom, a onda je prikladnije to raditi rukama. Kad je masa glatka, rasporedite je po plehu ili tepsiji ove veličine. Da bi sloj tijesta bio tanak, oko 0,5 cm, radimo male stranice.
Korak 2
Bobice se moraju temeljito oprati i sortirati. Zatim pomiješajte sa šećerom i tijesto stavite u ravnomjeran sloj. Možete koristiti različite sorte bobica miješajući ih ili posipati različite polovice pita različitim bobicama.
Korak 3
Pravljenje mrvice. Pomiješajte malo brašna (2-3 kašike) sa šećerom (po ukusu). Dodajte malo biljnog ulja i trljajte vilicom. Ako je tijesto izmrvljeno, ali suvo, dodajte ulje. Ako se tijesto naprosto miješa i ne stvara mrvica, dodajte brašno i šećer. Pospite bobice rezultirajućom mrvicom.
Korak 4
Takav kolač morate peći na temperaturi od 200 stepeni dok stranice i posipi ne postanu zlatno smeđi (obično traje 25-40 minuta).
