Panakota Sa Umakom Od Višanja

Panakota Sa Umakom Od Višanja
Panakota Sa Umakom Od Višanja

Sadržaj:

Anonim

Panna cotta je talijanski čudesni desert. Zašto čudo? Da, jer pravilno pripremljena panakota podsjeća na najlakši oblak koji se ne samo topi u ustima, već fascinira svojim nježnim, kremastim okusom. Italijani su ovo jelo vrlo skromno nazvali "kuhanom kremom", zapravo blaženstvo je!

www.liveinternet.ru
www.liveinternet.ru

Neophodno je

  • - Mlijeko - 150 g;
  • - Krema (33% masti) - 200g;
  • - želatina - 10 g;
  • - vanilin - 1 kašičica;
  • - Granulirani šećer - 1 kašika;
  • - smrznute višnje - 120 g;
  • - limun - (treba nam zest)
  • - cimet - 0,5 tsp
  • - džem od crne ribizle - 1 kašika.
  • - kukuruzno brašno - 1 kašičica.

Instrukcije

Korak 1

Višnje blago odmrzavajte na sobnoj temperaturi, ne u potpunosti.

Korak 2

U malu posudu sipajte deo mleka i dodajte mu želatinu. Pustite da nabubri 5-7 minuta.

Korak 3

Uklonite koricu limuna vrlo oštrim nožem, ne dodirujući bijeli dio.

Korak 4

Kremu sipajte u šerpu, dodajte im šećer, vanilin, cimet, koricu limuna. Sve prokuhajte, smanjite vatru i prokuhajte još 5 minuta.

Korak 5

Mlijeko prelijte u njemu razblaženom želatinom u tankom mlazu i zagrijte još 5 minuta.

Korak 6

Ni u kom slučaju masu ne smijete prokuhati. Na kraju zagrijavanja izvadite koricu, više nam neće trebati.

Korak 7

Potopite lonac u veliku posudu s ledom i tucite mikserom dok se ne zgusne. Gotovu masu izlijte u kalupe i pustite da se hladi u frižideru 4-5 sati.

Korak 8

Kuhanje umaka. Za to trešnje trepamo blenderom dok ne postane pire.

Korak 9

Tu masu premjestimo u posudu, dodamo brašno, džem od ribizle. Pustite da umak prokuha na laganoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte još 1 minutu.

Korak 10

Ohladite sos i poslužite uz panna cottu.

Preporučuje se:

Cheesecakes Sa Umakom Od Višanja

Cheesecakes Sa Umakom Od Višanja

Cheesecakes su univerzalni doručak koji se može poslužiti uz džem, pavlaku, džem. Ali sami im možete napraviti mirisni umak od višanja. Po želji u tijesto za torte sa sirom možete dodati suve šljive, suhe kajsije, kandirano voće, grožđice. Neophodno je Za 15 kolača od sira:

Panakota Sa Umakom Od Badema

Panakota Sa Umakom Od Badema

Ako nikada niste probali desert nazvan panna cotta, onda vam preporučujemo da ga pripremite prema ovom receptu s umakom od badema. Zaljubit ćete se u ovu najdelikatniju slasticu samo zbog njenog mirisa. Neophodno je - 400 ml vrhnja sa 20% masti

Kako Kuhati Pečeno Meso Sa Umakom Od Višanja

Kako Kuhati Pečeno Meso Sa Umakom Od Višanja

Pečeno meso je svestrano jelo: može se poslužiti toplo ili hladno na tankim kriškama. Ali kakva je vrsta mesa bez dobrog sosa ili sosa? Umak na bazi višnje i aromatičnih začina, koji se koristi u receptu, dobro se slaže sa ćuretinom, piletinom, svinjetinom, kao i divljači

Kako Napraviti Lijene Knedle Sa Umakom Od Višanja

Kako Napraviti Lijene Knedle Sa Umakom Od Višanja

Lijene knedle s umakom od višanja svidjet će se onima koji ne mogu birati između knedli s višnjama i knedlama sa svježim sirom. Neophodno je - 500 g svježeg sira; - žumanjak; - 150 g brašna i za valjanje; - 2 jaja; - 70 g šećera

Kako Je Jednostavno Napraviti Tepsiju Od Griza Sa Umakom Od Višanja (kao U Vrtiću)

Kako Je Jednostavno Napraviti Tepsiju Od Griza Sa Umakom Od Višanja (kao U Vrtiću)

Vjerovatno se svi sjećaju tepsije od griza koja se davala u vrtiću. Bilo je ukusno i nježno. A ponekad se zaista želim prisjetiti svog djetinjstva. A ovo je vrlo jednostavno - samo napravite tepsiju od griza prema ovom receptu! A umak od višanja nadopunit će nježnost i aromatični ukus ove divne tepsije