Mnogi ljudi vole salatu od liganja. Ovo jelo postalo je tradicionalno za novogodišnje praznike. Postoji mnogo opcija za salatu, ali sve su donekle slične. Dodavanjem samo jednog sastojka možete potpuno promijeniti okus jela. A takav poseban sastojak je crveni kavijar. Salata je vrlo jednostavna, ali ukus je nevjerovatan.
Neophodno je
- - svježe lignje
- - jaja
- - Crveni kavijar
- - majonez
Instrukcije
Korak 1
Svježe lignje moraju se dobro oguliti iz utrobe i ukloniti sve filmove. Možete kupiti lignje koje su već oguljene i jednostavno ih isprati. Ne rezati!
Korak 2
Trupove liganja na minutu umočite u kipuću slanu vodu. Ovo nježno meso dovoljno je za takvo vrijeme kuhanja. Ne biste trebali kuhati duže, inače će lignje imati okus "gumene" i bit će je teško žvakati. Izvadimo trup i potpuno ga ohladimo
Korak 3
Jaja kuhajte dok ne omekšaju i ohladite ih.
Korak 4
Lignje narežite na srednje trake. Ni u kom slučaju ne biste trebali biti mali. Slame trebaju biti 0,5-1 cm. Tri jaja na gruboj ribežu.
Korak 5
Dobivenoj masi dodajte majonez i dobro promiješajte. Tek tada dodajte kašiku kavijara. Sada treba pažljivo promiješati da jaja ne puknu i ne izgledaju lijepo u salati. Prijatno!
