Jetra se može nazvati vrlo nezgodnom hranom za kuhanje. Za neiskusne domaćice to se često pokaže vrlo teškim. Multivarka će uvelike olakšati proces kuhanja jela od jetre. Ona izvrsno radi s ovim proizvodom i sačuvat će sve hranjive sastojke koje sadrži.
Neophodno je
- - goveđa jetra - 1kg;
- - luk - 2 kom.;
- - paradajz - 1 kom.;
- - pavlaka - 3 kašike l.;
- - voda - 2 kašike;
- - brašno - 2 kašike;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - sol, papar, začini i začini - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Goveđa jetra se mora isprati hladnom vodom, ukloniti maksimalnu količinu vena, filmova i žučnih kanala. Zatim ga treba rezati na tanke trake, duge 3-4 cm.
Korak 2
Luk treba iseći na male polu kolutiće, a paradajz na sitne komade.
Korak 3
Multivar se mora postaviti na način "Pečenje", tamo sipati ulje i zagrijavati 5 minuta. Zatim stavite komade jetre u posudu zajedno sa lukom. Treba ih pržiti 15 minuta uz povremeno miješanje. Nakon toga možete dodati brašno, temeljito promiješati i pržiti još 5 minuta.
Korak 4
Zatim dodajte usitnjeni paradajz u posudu multivarke i pržite još 5-7 minuta uz neprestano miješanje.
Korak 5
Sada u multivarku morate dodati prokuhanu toplu vodu i kiselo vrhnje. Zatim u posudu dodajte sol, biber, razne začine i začine po vašem ukusu. U ovom trenutku multivarka mora biti prebačena u režim "Gašenje", a tajmer mora biti podešen na 1 sat.
Korak 6
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list i začinsko bilje. Kad multivarka odradi svoj posao, možete uživati u izvrsnom ukusu i aromi jela. Otvarajući multivarku, vidjet ćete da se tijekom kuhanja stvorio vrlo ukusan umak, pa je preporučljivo jetru poslužiti s nekom vrstom priloga.
