Bliži se ljetno vrijeme - vrijeme za svježe voće i bobice. Ljeti svi jedu ove zdrave delicije u njihovom prirodnom obliku, ali zaboravljaju na voćne salate. Slatke salate mogu biti lagani doručak za dijete ili brzi međuobrok. Razmotrite nekoliko zapanjujućih recepata.
Salata od sušenih marelica sa sladoledom
Sušene kajsije, orašasti plodovi, naranče i sladoled odlična su kombinacija za ljetnu salatu.
Trebat će nam:
- 200 g suvih kajsija;
- 120 g grožđica;
- 100 g oraha;
- 1 pomorandža;
- 5 kašika žlice kiselog vrhnja;
- 100 g kremastog sladoleda.
Suve kajsije prelijte kipućom vodom, ostavite dvadeset minuta, a zatim pulpu odvojite od sjemenki, sitnije nasjeckajte. Nasjeckajte oljuštene orahe, pomiješajte s grožđicama.
Salatu začinite sladoledom i pavlakom. Salatu stavite u posudu za salatu, ukrasite kriškama naranče.
Recept za salatu od skute sa bobičastim voćem
Razne bobice savršeno se kombiniraju sa svježim sirom. Stoga se svakako razmazite salatom od skute i bobičastog voća.
Trebat će nam:
- 300 g jagoda;
- 120 g crvene ribizle;
- 100 g zelenog grožđa;
- 100 g svježeg sira;
- 50 ml kreme;
- 5 kašika kašike šećera u prahu.
Isperite grožđe i jagode, prepolovite svaku bobicu. Ostavite nekoliko bobica cijelih. Uzmite grožđe bez sjemenki.
Pomiješajte svježi sir sa vrhnjem, dodajte šećer u prahu, dodajte ribizle, jagode, grožđe, promiješajte, ohladite u frižideru pedeset minuta. Pripremljenu salatu rasporedite u posude, ukrasite bobicama, poslužite.
Vitaminska voćna salata recept
Ova salata je skladište vitamina; obično se služi kao slatki desert.
Trebat će nam:
- 200 ml jogurta od vanile;
- 120 g zelenog grožđa;
- 8 šljiva;
- 2 mandarine, 2 kivija;
- kruška, jabuka, naranča, limun;
- 200 ml jogurta od vanile.
Isperite krušku i jabuku i narežite na tanke ploške. Ogulite limun, kivi, naranču, mandarine, isecite na kolutove. Uklonite sjeme iz šljiva. Narežite grožđe bez sjemenki na kriške.
Kombinirajte sve komponente salate, ulijte jogurt, promiješajte. Stavite u posudu za salatu.
