Mrkva je zdravo povrće koje se može kupiti tokom cijele godine po pristupačnoj cijeni. Ako želite diverzificirati jelovnik svog domaćinstva puneći prehranu vitaminima, onda pripremite salatu od mrkve. Tako jednostavno jelo svidjet će se i djeci i odraslima.
Ako ne znate kako napraviti salatu od mrkve, recepti u nastavku pomoći će vam da se nosite s tim zadatkom. Jela će biti vrlo jednostavna, ali istovremeno i ukusna. Za pripremu salate neće vam trebati veliki novčani troškovi.
Salata od mrkve br. 1
Ova jednostavna salata od mrkve vjerojatno neće biti prikladna za svečani stol, ali za doručak ili međuobrok za dijete ili odraslu osobu, upravo je to. Za pripremu jela potrebni su vam minimalni sastojci, a tijelo će nakon takve poslastice dobiti puno vitamina.
Da biste napravili salatu od mrkve, uzmite:
- 200 g svježe mrkve;
- 1 srednje narandžasta;
- 2 kašičice biljno ulje;
- 2 kašike l. orašastih plodova ili oljuštenih sjemenki suncokreta (možete i bez ovog sastojka).
Koraci za pripremu svježe salate od mrkve su sljedeći:
- Operite korjenasto povrće, uklonite mu koru, naribajte na grubu sjeckalicu.
- Operite pomorandžu, ogulite, izvadite sjemenke i isjecite voće na komade. Po želji ogulite naranču tako da ostane samo jedna pulpa, pa će salata ispasti sočnija i nježnija, ali ako se ne želite zezati, dovoljno je ukloniti samo koricu.
- Spojite mrkvu i pripremljenu pomorandžu, dodajte orašaste plodove ili sjemenke, začinite maslacem i poslužite.
Salata od mrkve, čiji je recept gore opisan, vrlo je popularna kod djece. Djecu privlači jarka boja i slatkasti ukus jela.
Za promjenu u svježu salatu od mrkve možete dodati nijeme grožđice ili suhe marelice. Od orašastih plodova preporučuje se odabrati bademe ili orahe, mada su i lješnjaci prikladni, stvar je ukusa.
Ako pripremite salatu od mrkve za odraslu osobu, jelo možete dodati malo soli, a za pikant nakapati limunov sok ili ocat. Tako će okus grickalice postati dublji i bogatiji.
Salata od mrkve br. 2
Ova salata od mrkve teško je pogodna za dječji meni. Ali to će se svidjeti odraslima. Pokazalo se da je salata izdašna i začinjenog okusa, ali istovremeno je jednostavna za pripremu i ne zahtijeva kupnju velikog broja skupih sastojaka.
Za pripremu salate trebaju vam:
- 300 g svježe mrkve;
- 100 g tvrdog sira;
- 3 češnja belog luka;
- 1 topljeni sir (90 g), na primjer, "Prijateljstvo";
- Limunov sok po ukusu
- 2 kašike l. majoneza.
Koraci za pripremu salate od mrkve:
- Operite mrkvu, ogulite, naribajte na grubom drobilici.
- Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
- Stavite prerađeni sir u zamrzivač na 10-15 minuta, a zatim naribajte na gruboj ribež. Blago smrznuti proizvod dobro će se utrljati.
- Sjedinite pripremljene sastojke u dubokoj posudi, dodajte češnjak provučen kroz presu, promiješajte proizvode.
- Salatu od svježe mrkve začinite majonezom, promiješajte, dodajte sol i limunov sok po ukusu. Pustite da jelo odstoji 5 minuta i poslužite.
Salata od šargarepe može se pripremiti sa jednom vrstom sira. Ako napravite jelo bez topljenog sira, tada će ispasti hrskavije, mrvičavije.
Kao što vidite, salata od mrkve može biti lagana, bogata vitaminima i zadovoljavajuća. Isprobajte oba recepta opisana u članku i odlučite koju salatu volite.
