Kako Napraviti Posnu Kharcho Supu

Sadržaj:

Kako Napraviti Posnu Kharcho Supu
Kako Napraviti Posnu Kharcho Supu

Video: Kako Napraviti Posnu Kharcho Supu

Video: Kako Napraviti Posnu Kharcho Supu
Video: Суп ХАРЧО. Вкусная Грузинская Кухня - Можно язык проглотить! 2024, Marš
Anonim

Ponekad se čini da je pravljenje posne juhe lako kao i ljuštenje krušaka. Dovoljno je samo ne stavljati meso u čorbu. Međutim, prvo jelo treba biti obilno i hranjivo. Jedna od ovih supa je posni karčo sa orasima.

Kako napraviti posnu kharcho supu
Kako napraviti posnu kharcho supu

Neophodno je

  • - krompir - 2-3 kom;
  • - pirinač - 0,5 šolje;
  • - luk - 1-2 kom;
  • - šargarepa - 1 kom;
  • - orasi - 3-4 kašike;
  • - paradajz pasta - 2 kašike;
  • - beli luk - 3-4 češnja;
  • - bosiljak - po ukusu;
  • - sol, začini - po ukusu;
  • - suncokretovo ulje.

Instrukcije

Korak 1

Prvo pripremamo krumpir, za to temeljito isperemo gomolje i skuhamo ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. Ne morate guliti krompir. Gotovo korjenasto povrće ohladiti, oguliti i isjeći na kockice.

Korak 2

Ogulite češnjak i luk i nasjeckajte: češnjak - na tanke ploške, a luk - na male kockice. U loncu u kojem će se supa kuhati, zagrijte suncokretovo ulje, rasporedite pastu od paradajza i zagrijte dok ne počne puhtati. Stavite luk i beli luk u zagrejanu tjesteninu i dinstajte dok povrće ne omekša, povremeno miješajući.

Korak 3

Šargarepu operite, ogulite i narežite na tanke polukrugove. Usitnjenu šargarepu sipajte u šerpu. Nasjeckajte orahe nožem, sipajte u podlogu za supu. Dodajte sol, začine i promiješajte.

Korak 4

Rižu operemo nekoliko puta kako bismo uklonili višak škroba, sipamo je u lonac i sve napunimo s dvije litre vode. Kuhajte juhu dok riža ne završi; to će trajati oko 20 minuta. Zatim u kharcho dodajte gotov krompir.

Korak 5

Bosiljak operemo, malo osušimo, otkinemo lišće i narežemo na trakice. Operite i sameljite zelje kopra i peršina. Maknite posudu s vatre, dodajte začinsko bilje i bosiljak, pokrijte i ostavite pola sata.

Preporučuje se: