Palačinke od špinata vrlo su zdrava i ukusna grickalica. Palačinke ne samo da će ukrasiti vaš svečani stol, već će i razveseliti vaše prijatelje. Palačinke se ne lome kad se ispeku, ispadaju vrlo nježne i mirisne.
Neophodno je
- -250 g špinata
- -1 kašika vode
- -3 pileća jaja
- -1 kašika mlijeko
- -1 kašika brašno
- -1 kašičica granulirani šećer
- -50 g putera
- -350 g lososa
- -1 avokado
- -1 krastavac
- -3 žličice maslinovo ulje
- - zeleni luk
- - masline
- -crni biber
- -kopar
- -soli
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je odmrzavanje špinata. Pretvorite špinat u glatku pastu. Zatim u pire dodajte mleko i jaja. Dobro promiješajte. Zatim dodajte malo po malo brašna, soli i šećera. Sve ponovo promiješajte. Ako želite, možete dodati malo, sitno naribanog belog luka.
Korak 2
Morate peći na isti način kao i obične palačinke. Stavite lagano i malo ohladite.
Korak 3
Riblji file, stavljen u zamrzivač unaprijed na 20-30 minuta, narezan na vrlo male kockice. Avokado, masline i luk nasjeckajte na sitno. Avokado poprskajte sokom limete kako biste spriječili potamnjenje.
Korak 4
Dodajte sve sastojke, pomiješajte sa sitno naribanim krastavcima. Dodajte šećer, sol, biber, biljno ulje. Stavite u frižider na pola sata.
Korak 5
Stavite kašiku fila na palačinku. Palačinke razvaljajte u kut. Palačinke je najbolje poslužiti sa pavlakom ukrašenom koprom.
Korak 6
Ove palačinke mogu biti dobro punjenje za bankete. Da biste to učinili, morate pripremiti nadjev od mekog krem sira i začinskog bilja. Podmažite palačinke nadjevom. Zatim smotajte i isecite na nekoliko delova.
