Cheesecake je jedna od najpopularnijih i omiljenih poslastica ne samo u rodnoj Americi, već i u mnogim drugim zemljama. Ima nekoliko recepata, ali najjednostavniji je od kolačića, voća i nježne kreme.
Neophodno je
- - 10 komada. savoyardi kolačići;
- - 350 g svježih malina;
- - 3 kašike. žlice kiselog vrhnja;
- - 3 kašike. žlice mase od slatke skute;
- - 10 kašika žlice šećera;
- - 2 limete;
- - 2 čaše Madeire.
Instrukcije
Korak 1
Ulijte Madeiru u šerpu, u nju iscijedite dvije limete i dodajte šećer. Stavite na laganu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Maknite sirup s vatre i malo ohladite. Zatim namočite kolačiće u njega, ispuštajući jedan po jedan pola minute. Sačuvajte jedan kolačić za ukrašavanje deserta.
Korak 3
Pripremite kremu tako što ćete kiselu pavlaku pomiješati sa masom od skute. Na dno staklene posude stavite kekse, zatim malo kreme, svježe maline i preostalu kremu.
Korak 4
Posuti tortu od sira mrvicama kolačića i ukrasiti svježim bobicama. Stavite u hladnjak na sat vremena da se natopi.
