Ukusna i delikatna pita svidjet će se svim ljubiteljima peciva uz upotrebu skute. Savršen desert za sve ljubitelje torte sa sirom u svim oblicima.
Neophodno je
- Za test:
- - 230 gr. brašno;
- - 110 gr. maslac;
- - kašičica praška za pecivo;
- - kašika kakaa;
- - 2 kašike šećera u prahu;
- - 2 kašike mleka.
- Za punjenje:
- - 500 gr. sirnica
- - 2 jaja;
- - 150 gr. šećer u prahu;
- - kašika kukuruznog škroba;
- - kašika vanilin šećera (ili kašičica ekstrakta vanilije);
- - kašika limunove korice.
Instrukcije
Korak 1
U posudi kombinirajte sastojke za podlogu.
Korak 2
Zamijesite homogeno tijesto i stavite ga na sat vremena u hladnjak (ili na 30 minuta u zamrzivač).
Korak 3
U drugoj posudi pomiješajte sastojke za punjenje (osim proteina) i temeljito ih promiješajte.
Korak 4
Istucite bjelanjke posebno do guste pjene i lagano ih umiješajte u kremu.
Korak 5
Izvadimo tijesto iz hladnjaka (zamrzivača) i podijelimo ga na 2 dijela. Trljamo tijesto na gruboj ribež. Pola stavimo u kalup, prethodno nauljen i posut brašnom.
Korak 6
Kremu rasporedimo po podlozi i poravnamo.
Korak 7
Pospite ravnomerno drugom polovinom naribanog testa.
Korak 8
Šaljemo je u pećnicu (175 ° C) na 40-45 minuta.
