U vrtu često rastu ogromni krastavci koje ne možete pustiti ni da se zakuvaju. i nećete sve pojesti, ali šteta je baciti. Za štedljive domaćice i one koji vole kuhati nešto ukusno, postoji izlaz - originalna grickalica za par minuta. Ovo jelo možete napraviti i od jednostavnih krastavaca, birajući veće.
Neophodno je
- - 4-5 velikih krastavaca
- - 200g mesa od rakova (rakovi štapići)
- - 3 kom. krompir
- - 2 jaja
- - 1 velika paprika
- - 2 paradajza
- - 200 g majoneze
- - 50 g pavlake
- - 2 kašike l. kukuruz
- - zelenilo za ukras
- - začini po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Krastavce treba oprati i po želji oguliti. Nakon toga ih prerežite uzdužno na dvije jednake polovice. Izvadite jezgru žlicom i odložite je na ručnik kako bi višak soka mogao iscuriti.
Korak 2
Skuhajte jaje i oprani krompir, ohladite i nakon ljuštenja isecite na male kockice.
Korak 3
Meso rakova narežite na male trakice. Ogulite crvenu papriku sa sjemenki, operite i sitno nasjeckajte.
Korak 4
U velikoj posudi promiješajte sitno sjeckanu hranu. Pomiješajte majonezu i pavlaku. Dobivenom smjesom napunite nasjeckanu hranu.
Korak 5
Začinjeni fil stavite malim slajdom u oljuštene polovice krastavaca. Ukrasite začinskim biljem, zelenom salatom, majonezom i kriškom paradajza.
