Delikatna kombinacija pulpe od tikvica sa mljevenim mesom od skute. Ovo je jedan od najzdravijih doručaka, a svidjet će ga i najmanjim članovima porodice.
Neophodno je
- - 1 kg tikvica;
- - 400 g svježeg sira (nemasnog);
- - 7 kom. mrkva;
- - 200 g pirinča;
- - 3 jaja;
- - 100 g putera;
- - 2-3 žlice. mliječni umak;
- - 150 g tvrdog sira;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Protrljajte skutu kroz sito. Kuhajte pirinač dok se napola ne skuha.
Korak 2
Naribajte šargarepu na sitnoj ribežu. Šargarepu pirjati na ugrijanom maslacu u vrućoj tavi.
Korak 3
Kombinirajte pirinač, naribani svježi sir i dinstanu šargarepu u posebnoj posudi. Začinite sirovim jajima.
Korak 4
Tikvicu narežite na kriške visoke 4-5 cm. Koristite žličicu da biste uklonili malo pulpe tikvica zajedno sa sjemenkama. Pokušajte ne oštetiti tvrdi dio tikve, trebate oblikovati oblik čamca. Spremite tikvice u blago slanoj kipućoj vodi dok se napola ne skuhaju.
Korak 5
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Pripremljene tikvice punite mlevenim mesom. Podmažite posudu za pečenje i rasporedite tikvice punjene mljevenim mesom. Prelijte mlečnim umakom i odozgo pospite naribanim sirom.
Korak 6
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Punjene tikvice pecite dok ne porumene.
