U hladnoj sezoni tijelo počinje slabiti i potreban mu je dodatni unos vitamina. Priprema i svakodnevna upotreba zimskih salata jedan je od načina ne samo diverzificirati jelovnik, već i zasititi tijelo korisnim tvarima.
Uključite u svoju svakodnevnu prehranu više povrća, voća i bobičastog voća, posebno sirovog. Zimi je dobro jesti domaći kiseli kupus s lukom ili brusnicom.
Salata od bijelog kupusa sa bobičastim voćem
Da bi bila ukusna i zdrava, pripremite svježu salatu od bijelog kupusa s mrkvom, šećerom, namočenim brusnicama ili brusnicama.
Nožem ili drobilicom izrežite malu glavicu kupusa i par šargarepa, sve protresite rukama da se pojavi sok. Po želji dodajte malo soli, šećera i par kašika bobica. Sve začinite maslinovim uljem.
Salata od povrća "Zima": jednostavan recept
Zimska salata od repe, kupusa i šargarepe dobro čisti organizam i zasićuje ga vitaminima.
Da biste pripremili takvo jelo, povrće morate sitno nasjeckati, malo iscijediti i dodati kap ulja.
Ako se salata čini previše prljavom, dodajte malo soli i šećera.
Dodatne opcije zdrave salate
Korejske salate od mrkve, patlidžana, repe ili kupusa su ukusne i zdrave. Istina, za one koji pate od bolesti gušterače, bolje je ograničiti njihovu konzumaciju. Za takve bolesti bolje je sa svog jelovnika izuzeti začinjena jela.
Salate od crne ili zelene rotkve s dodatkom mrkve, belog luka, papra, korijandera. Za preljev je pogodno biljno ulje, a najbolje maslinovo ulje ili majoneza. Rotkvicu s oprezom treba koristiti osobama sa bolestima žučne kese, jetre, gušterače. Iako je vrlo koristan, može pogoršati hronične bolesti.
Zimska salata sa kuhanim krompirom, kiselim ili kiselim krastavcima i lukom vrlo je ukusna i zdrava. Preljev napravite sami prema svojim željama ili upotrijebite gotovu majonezu, maslac ili kiselu pavlaku.
Salata od graha (može se konzervirati), uz dodatak pilećeg mesa, prženih gljiva i luka i začinjena majonezom - vrlo zasitna, zdrava i ukusna.
