Veliko je traženje pileće salate. Svaka domaćica zna nekoliko recepata za takvu salatu. Nudim vam jednostavan recept za salatu sa pilećim fileom, zelenim graškom i svježim krastavcem. Svi sastojci se međusobno savršeno kombiniraju. Meso se ne može samo pržiti, već i kuhati. Pavlaka je savršena za odijevanje. Probajte, salata je ukusna.
Neophodno je
- pola konzerve graška u konzervi,
- jedan krastavac,
- malo zelenog luka,
- dva jaja,
- 250 grama pilećeg filea,
- biljno ulje,
- kajmak,
- sol i mljeveni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ispustite tečnost iz graška i prebacite je u volumetrijsku posudu. Svježi krastavac operite i narežite na male kockice (kao za Olivier salatu). Pomiješajte kockice krastavca s graškom. Operite zeleni luk i nasjeckajte sitno, pomiješajte s krastavcem i graškom.
Korak 2
Pileći file operite, osušite i narežite na trakice (debljinu traka biramo sami), malo posolite i popaprite. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite pileći file sa svake strane dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Prženo meso malo ohladite i stavite u salatu, promiješajte.
Korak 3
Kuvana jaja ogulite, isecite na male kockice i dodajte salati, promešajte. Salatu malo posolite, popaprite i pomiješajte sa pavlakom. Zdjelu salate stavimo na pola sata u hladnjak. Za to vrijeme salata će se zasititi sokom i ohladiti. Originalna salata je spremna. Salatu rasporedimo u porcijama i poslužujemo uz glavna jela. Izvrsno za trpezarijski sto.
