Čokoladne palačinke sa svježim sirom mogu poslužiti kao divan doručak, desert, a ujedno i ukrasiti svečani stol. Djeca će voljeti ovo jednostavno za pripremu jelo. Čak i ako vaše dijete odbije jesti mliječne proizvode, neće odoljeti palačinkama od čokolade sa svježim sirom.
Neophodno je
- Palačinke:
- Mlijeko - 1 čaša
- Brašno - ½ šolje
- Jaje - 1 kom.,
- Kakao - 2 kašičice (s "toboganom"),
- Šećer -2 žlice. kašike,
- Sol - 1/3 kašičice
- Maslac - 20 gr.
- Punjenje:
- Svježi sir (ne zrnasti) - 200 gr.,
- Pavlaka - 2 kašike. kašike,
- Šećer - 1-2 žlice. kašike (po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Za pravljenje palačinki u brašno dodajte mlijeko sobne temperature. Stavite pažljivo (po mogućnosti mikserom). Istucite jaje, dodajte u tijesto. Ulijte kakao, stavite. Dodajte sol i šećer. Pažljivo stavljajte tijesto dok se grudvice ne uklone. Za to je prikladno koristiti mikser. Zagrijte tavu, na njoj otopite puter. Ispecite tanke palačinke, ohladite.
Korak 2
Svježi sir, pavlaku i šećer temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Premažite svaku čokoladnu palačinku svježim sirom, smotajte kolutove. Stavite u frižider na 1 sat.
Korak 3
Prije posluživanja kiflice narežite na komade od 3 cm. Za ukrašavanje palačinki od čokolade svježim sirom možete koristiti šećer u prahu ili čokoladni sirup.
