Pite sa sušenim marelicama delikatesa su za čaj nevjerovatno ugodne arome i okusa. Uprkos jednostavnosti pripreme, peciva su izvrsna!
Neophodno je
- - brašno - 3 čaše;
- - kefir - 1 čaša;
- - biljno ulje - 1/2 šolje;
- - suvi kvasac - 12 grama;
- - šećer - 1 kašika;
- - sol - 1 kašičica;
- - sušene kajsije ili džem od sušenih marelica - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte puter sa kefirom, solju, šećerom u posudi. Zagrijte malo ovu smešu.
Korak 2
Prosijte brašno, pomiješajte s kvascem. U nju sipajte kefir smjesu, umijesite tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom, ostavite pola sata.
Korak 3
Lim za pečenje obložite pergamentom. Otrgnite komad tijesta rukama, na dlanu oblikujte pitu u koju smjestite suhe kajsije. Pite namažite jajetom ili mlijekom.
Korak 4
Pite raširite na pleh, stavite peći na dvadeset minuta. Neka se peku na 200 stepeni dok ne porumene. Pite sa sušenim marelicama su spremne, skuhajte čaj i započnite ugodan obrok!