Bagels su proizvodi od tijesta u obliku polumjeseca. Možete ih kuhati s raznim nadjevima - orašastim plodovima sa šećerom, gustim džemom, marmeladom, kuhanim kondenziranim mlijekom i mnogim drugima.
Neophodno je
- - kefir - 0,5 litara
- - kvasac - 1 mala vrećica
- - 2 jaja
- - 100 g margarina
- - brašno
- - pola čaše šećera
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Ulijte kvasac u kefir, pustite da odstoji, tako da se na površini stvori pjena. Prosijte brašno.
Korak 2
Jaja malo umutiti, sipati u brašno, dodati rastopljeni margarin, šećer, sol. Zamijesite tijesto, treba biti mekano i nježno. Ostavite na toplom mestu 40 minuta.
Korak 3
Iz tijesta razvaljajte krug, izrežite na trokute. Stavite punjenje na široki kraj, smotajte u obliku pogačice.
Korak 4
Pecite dok ne omekša; vrijeme pečenja ovisi o pećnici. Gotove kiflice pospite šećerom u prahu.
