Torte za ovaj recept su dvoslojne. Prvi sloj je tijesto od tijesta, drugi je sufle od citrusa i pavlake. Kockice agruma delikatna su delikatesa koja se može pripremiti na elementaran način.
Neophodno je
- - 1 3/4 šalice brašna;
- - 1/4 šolje margarina;
- - 1 1/4 šalice šećera;
- - pola čaše pavlake;
- - 5 velikih jaja;
- - 3 limete;
- - 2 limuna;
- - 4 žlice. žlice maslaca;
- - sol, kora narandže, šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Stavite rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Korak 2
U blenderu sa nastavcima za noževe kombinirajte margarin s brašnom, 1/4 šalice šećera i malo soli. Masa treba biti homogena. Zatim krenite postepeno ulijevati 1 žlicu hladne vode, povremeno miješajući - ne trebate praviti pretanko tijesto.
Korak 3
Podmažite lim za pečenje uljem, stavite tijesto na njega u tankom sloju. Vilicom napravite rupe po cijeloj površini torte. Pecite 25 minuta dok ne porumeni. Zatim izvadite lim za pečenje iz rerne i smanjite temperaturu na 180 stepeni.
Korak 4
Umutite 1/3 šalice soka limete i 2 žličice korice naranče. Ulijte 1/4 šolje limunovog soka.
Korak 5
Pomiješajte odvojeno pavlaku, jaja, preostalu čašu šećera i prstohvat soli. Kombinirajte limunsku smjesu sa kiselim vrhnjem, istucite pjenjačom.
Korak 6
Smjesu citrusa prelijte toplom korom. Pecite još 15 minuta. Zatim ohladite tortu, stavite je u hladnjak na 20 minuta. Nakon toga pospite šećerom, narezanim na porcije. Štapići citrusa su spremni.
