Riblja jela su vrlo korisna za tijelo. Stvar je u tome što riba sadrži ogromnu količinu svih vrsta vitamina, selena, kalcijuma, fluora, cinka, fosfora itd. Ako pržena, soljena, dimljena, kuhana na pari i pečena riba nisu po vašem ukusu, onda pokušajte skuhati riblju tepsiju.
Neophodno je
- - 300 grama ribljeg fileta (možete uzeti bilo koju ribu);
- - tri velika krompira;
- - jedna šargarepa;
- - dva luka;
- - 70-80 grama sira;
- - tri jaja;
- - biljno ulje;
- - kašika brašna;
- - začini i sol (po ukusu);
- - zelenilo (po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte ribu u slanoj vodi, ohladite je i narežite po bilo kojem redoslijedu (ako želite, ne samo da možete skuhati ribu, već je i pržiti ili kuhati na pari).
Korak 2
Ogulite krompir, isperite hladnom vodom i prokuhajte. Gotov krompir zgnječite, posolite i skuhajte pire (možete dodati komad maslaca).
Korak 3
Ogulite mrkvu, isperite i naribajte na gruboj ribež (možete sitno i sitno nasjeckati).
Ogulite luk i isecite na pola prstena.
Korak 4
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i povrće pržite odvojeno: prvo luk, a zatim mrkvu. Morate ih pržiti dok se potpuno ne skuhaju, sjećajući se neprestanog miješanja (pazite da povrće ne zagori).
Korak 5
Nakon što je povrće prženo, prebacite ga u zasebna jela, posudu multivarka lagano pospite malom količinom brašna, a zatim stavite pire krompir i pažljivo glatko, lagano zdrobite.
Položite luk na sloj krompira, a zatim mrkvu. Sve popaprite. Zatim stavite komade ribe na povrće.
Uključite multivarku i postavite način pečenja na 30 minuta.
Korak 6
Razbijte jaja u malu posudu, posolite ih i popaprite, temeljito istucite. Sadržaj multivarka prelijte pripremljenom smešom (tepsiju prelijte jajima najranije 10 minuta nakon podešavanja režima).
Korak 7
Sir naribajte i pospite ga tepsijom 10 minuta pre kuvanja.
Korak 8
Izrežite pripremljenu tepsiju, stavite na ravnu ploču i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Jelo se može poslužiti za stolom.
