Ima li kod kuće bijelog hljeba ili pogače? Ne morate ga baciti, iz njega možete pržiti ukusne krutone. A ako uz sve u hladnjaku ima i kuhane kobasice i sira, nije teško napraviti vrlo apetizirajuće predjelo - izdašne kiflice sa nadjevom od sira i kobasica. Čak se i školarac može nositi s postupkom kuhanja, ne kažu uzalud da je sve genijalno jednostavno.
Jednostavno je napraviti ukusne kiflice od kobasica i sira za obilan međuobrok. Takve vruće sendviče možete odmah pojesti ili ohladiti, odvesti na posao, krenuti na planinarenje, dijete staviti u kutiju s ručkom. Prekrasan zalogaj svidjet će se i djeci i odraslima, pomoći će otupiti osjećaj gladi prije ručka, večere, ako nema vremena za kuhanje kiselih krastavaca.
Sastojci
Za pripremu obilne i ukusne grickalice potrebno vam je 10 minuta vremena i samo 4 sastojka:
- Bijeli hljeb;
- kuhana kobasica;
- bilo koji tvrdi sir;
- jaje.
Trebat će vam i mrvice kruha za posipanje, sol i biljno ulje za podmazivanje posude.
Korak po korak recept
Bilo koji bijeli hljeb pogodan je za pripremu grickalica u obliku kiflica, bilo da je to pogača ili pogača. Glavna stvar je da nije preteško, može se saviti. Potrebno ga je iseći na komade iste debljine, odseći kore.
Sada morate svaki komad valjanjem razvaljati na dasci za rezanje, tako da postane ravniji, malo uvećane veličine. Takve "kolače" najbolje je raditi od malo osušene štruce, ona se manje mrvi. Najukusniji kolutići prave se od kriški pšeničnog hleba za tost.
Na svaku razvaljanu krišku bijelog hljeba morate staviti tanjur tvrdog sira, krug kuhane kobasice. Kuhanu kobasicu možete zamijeniti poludimljenom, cervelatom, šunkom ili slaninom, uzeti kobasicu, kobasicu, dodati svježe povrće i začinsko bilje. U ovom trenutku, kao što fantazija govori, i dostupni proizvodi.
Ostaje pažljivo uviti kriške u kolute, pokušavajući ih ne slomiti ili zdrobiti.
Posebno umutite jaje u posudi, dodajte malo soli. Svaki kolut treba umočiti u smjesu od jaja.
Ostaje kolutove kobasica i sira u mrvicama, staviti na tavu podmazanu biljnim uljem. Možete i bez pohanja, ali tada se neće stvoriti ukusna hrskava kora.
Potrebno je pržiti kiflice sa svake strane 2-3 minute, a predjelo porumeni do željene boje. Poslasticu možete poslužiti vruću ili malo ohlađenu, kako želite.
