Kolačići za ljubitelje ovog aromatičnog okrepljujućeg napitka čak izvana podsjećaju na zrna kafe!
Neophodno je
- - 0,5 tbsp. granulirana instant kava;
- - 1 tbsp. mlijeko;
- - 100 g putera;
- - 100 g mekog krem sira (krem sir);
- - 95 g tamno smeđeg šećera;
- - 5 g vanilin šećera;
- - 175 g brašna;
- - 15 g kakaa.
Instrukcije
Korak 1
Sir i maslac iz hladnjaka dobivamo unaprijed: trebali bi biti sobne temperature. Instant kafu prelijte kašikom vrućeg mlijeka, promiješajte i ostavite da se ohladi.
Korak 2
Mikserom (odabirom nastavka u obliku gitare) tucite omekšani maslac i sir minutu. U posudu dodajte ohlađenu kafu i dvije vrste šećera i tucite još minutu.
Korak 3
Brzinu miksera prebacimo na minimum i dodamo brašno i kakao. Kratko promiješajte - samo dok ne postane glatko.
Korak 4
Vlažnim rukama oblikujemo kuglice i stavljamo ih na pleh, lagano ih spljoštavajući. Čačkalicom napravite ureze kako bi kolačići izgledali poput zrna kafe. Pečemo 10 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.
