Izvrsna opcija za piknik u prirodi. Marinirane pileće noge na žaru jednostavno su i ukusno jelo koje će se cijeniti.
Neophodno je
- - 350 g čili sosa;
- - češanj belog luka;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 1 tbsp. kašika octa (bijelo vino);
- - 1 tbsp. kašika maslinovog ulja;
- - 2 kašičice čilija u prahu;
- - 1 kašičica soli;
- - kašičica Tabasco sosa;
- - 3 kašike. žlice peršina (svježeg);
- - 8 pilećih nogu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte svoj roštilj. Pripremite marinadu od pilećih nogu. Nasjeckajte režanj bijelog luka. Pomiješajte čili sos, bijeli luk, šećer i ocat od bijelog vina dok ne postane glatko. Smjesi dodajte maslinovo ulje, čili u prahu, Tabasco sos. Marinadu posolite, dodajte sitno nasjeckani peršin i zalijte s 1 žlicom vode. Sve promiješajte.
Korak 2
Pripremite pileće noge, isperite i osušite papirnatim ubrusima. Probušite ih po cijeloj površini. Stavite batake na rešetku u pleh za roštilj i obilno četkajte marinadu preko piletine. Kuvajte 25 minuta, oko 15 cm od vatre.
Korak 3
Okrenite piletinu i pržite još 20-25 minuta, dok pečete, batake premažite marinadom. Kuhajte dok iz uboda ne iscuri bistri sok.
Korak 4
Prije posluživanja pospite žlicom sjeckanog peršuna. Za prilog pripremite krompir, pirinač ili povrće.
