Takva pita lako može zamijeniti drugo jelo.
Neophodno je
- Za test:
- - 2 šolje brašna;
- - 150 g putera / margarina;
- - 4 žumanjka;
- - 70 ml vode;
- - biljno ulje za pečenje.
- Za punjenje i punjenje:
- - 300 g svinjetine;
- - 200 g boranije;
- - sol;
- - 2 jaja;
- - 200 ml kreme;
- - biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Morate zamijesiti tijesto. Sjediniti brašno sa žumanjcima i dobro samljeti. Dodajte puter, prethodno omekšajte ili margarin, ulijte vodu i temeljito promiješajte. Ostavite tijesto u hladnjaku 30 minuta.
Korak 2
Dalje, morate napraviti punjenje. Izrežite svinjetinu na kockice, dodajte začine po ukusu, pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Kuhajte grah dok ne omekša u slanoj vodi. Kombinirajte meso i pasulj i promiješajte.
Korak 3
Za sipanje kombinirajte jaja sa vrhnjem i malo umutite mikserom.
Korak 4
Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte 5-7 mm debljine, stavite u posudu za pečenje i oblikujte rubove. Stavite pripremljeni nadjev na testo, prelijte nadjevom. Pecite 35 minuta u pećnici na 180 ° C.