Juha od pire od krompira s brokulom poslužit će kao prekrasan ručak, kako redovnog dana, tako i za svečanim stolom. Jednostavan za pripremu, lagana aroma povrća, naglašena krem sirom. Češnjak će ovom jelu dodati potrebnu pikantnost i ukusnu aromu.
Neophodno je
-
- 2,5 litara vode
- 400 gr. brokula
- 4 velika krompira
- 400 gr. topljeni sir "Viola"
- 1 luk
- 50 gr. puter
- 2 režnja češnjaka
- Zeleni
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir i stavite ga u kipuću vodu zajedno s brokulom.
Korak 2
Na maslacu pirjajte sitno nasjeckani luk.
Korak 3
Sitno nasjeckajte bijeli luk.
Korak 4
Izvadite kuhano povrće i mijesite miješalicom s dodatkom povrtne čorbe.
Korak 5
Vratite pire od povrća u čorbu i dodajte prženi luk i sir. Neka zakuha. Smanjite temperaturu i kuhajte 10 minuta.
Korak 6
U čorbu dodajte beli luk i kuhajte 3 minute.
Korak 7
Jelo je gotovo. Po želji juhu možete ukrasiti začinskim biljem i poslužiti s krutonima. Prijatno.