Zaista volim kuhati, pogotovo prva jela. Ni jedan obrok nije potpun bez njih. Juha poboljšava probavu i rad želuca. Znam puno recepata za prva jela. Danas želim podijeliti s vama način spravljanja kiselih krastavaca. Ali ne običan, već pirinač. Nešto drugačiji od tradicionalnog, ali, po mom mišljenju, pirinač ima još bolji okus, mekši!
Neophodno je
- - 3 litre pileće juhe,
- - 2 šargarepe,
- - 1 luk,
- - 4 kisela krastavca,
- - 2 kašike l. paradajz pasta
- - 1/3 šolje pirinča
- - 5 krompira,
- - biljno ili maslinovo ulje,
- - sol,
- - papar, kopar, peršun, zeleni luk.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pirinač. Stavite pileću juhu na vatru i pustite da zavri. U kipuću juhu stavite krompir i pirinač isečen na male komade.
Korak 2
U to vrijeme krastavce narežite na kockice. Nasjeckajte sitno luk i tri šargarepe. Uzmemo tavu, ulijemo malo suncokretovog ili maslinovog ulja, pržimo sve sastojke. Sada ulijte malo vode i 2 kašike. l. paradajz pasta, dinstajte 2 minute.
Korak 3
Pržite naribanu šargarepu, nasjeckani luk i pirinač u čorbu. Kuvati još 5-10 minuta. Začinite paprom i sitno sjeckanim začinskim biljem.
