Lagman je azijsko jelo. Pravi se od mesa, povrća i dugih rezanaca. Za aromu se dodaju razni začini i začinsko bilje. Prije su se rezanci posebno vukli za pripremu ovog jela, ali sada se u trgovinama prodaju posebni rezanci.
Kako se kuha pileći lagman
Sastojci:
1 litar pileće juhe;
korijander;
150 g rezanci;
suncokretovo ulje;
peršin;
sol;
2 kašike kečap;
1 pileća prsa;
1 luk;
Mješavina povrća;
par paradajza.
Priprema:
Meso se mora isprati pod mlazom vode i osušiti, a zatim iseći na sitne komade.
Zatim uzmite tavu i u nju ulijte ulje. Stavite ga na vatru i tamo pržite komade piletine. Nakon toga, luk će trebati nasjeckati na male kockice i poslati u tavu s mesom. Pržite nasjeckani luk dok ne porumeni.
Paradajz treba podliti kipućom vodom, tako da se koža lako oljušti. Zatim iseći na sitne komade. Isperite mešavinu povrća. Prodaje se u bilo kojoj trgovini. Postoje različite mješavine povrća s različitim sastojcima, koje morate sami odabrati.
Budući da se povrće prodaje već izrezano, jednostavno ga dodamo u tavu mesu. Sve se to mora dinstati pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.
Bolje je iscediti češnjak kroz posudu sa belim lukom. Pošaljite ga na narezani paradajz. Sipajte kečap tamo. Sve temeljito promiješajte.
Pripremljeni preliv prelijte preko mesa i povrća. Promiješajte i nastavite pirjati još 10 minuta.
Pripremljeno povrće prelijte vrućom čorbom. Dodajte malo toplote i pustite da zavri.
Zatim umočite rezance u juhu. Smanjite vatru dok ključa i kuhajte dok rezanci ne budu skuvani. Nakon toga lagman možete začiniti začinima po vašem ukusu.
Na kraju kuhanja, kada su svi sastojci kuhani, možete dodati začinsko bilje. Jelo treba malo uliti. Tada se može poslužiti.
Pileće meso jedna je od najpopularnijih i najomiljenijih namirnica. Jednostavnost pripreme i ukusni rezultati njegove su glavne prednosti. Piletina je dijetetski proizvod, ali istovremeno bogat izvor proteina. Pileći batak s pravom se može nazvati najukusnijim dijelom piletine, jer kad se skuha, ispada da je umjereno masan i vrlo sočan
Pileća butina su mesni dio piletine koji je savršen za one koji ne vole bijelo meso. Piletina se brzo i lako kuha, savršeno je natopljena raznim marinadama, što je čini nezaobilaznim jelom u kuhinji u našem ritmu života. Trčeći kući s posla, bacajući svježe ili ukiseljene butine u pećnicu, možete uštedjeti malo vremena koje ćete posvetiti ukućanima ili lično sebi, a u međuvremenu će sazrijeti večera
Lagman je jelo koje se sastoji od mesa, uglavnom janjetine, povrća i rezanaca, a može biti prvo ili drugo jelo. Prema legendi, lagman se pojavio nasumce. Trojica putnika srela su se na visokoj cesti, zaista su htjeli jesti, pa su izvadili sve što su imali i pripremili ovo jelo
Saltison je predjelo za meso koje se tradicionalno pravi od svinjetine. Predlažem da to napravite od pilećeg mesa. Jelo će vas trenutno zapanjiti svojim divnim ukusom! Neophodno je - pileća prsa - 1 kom .; - pileće bute - 3 kom
Solyanka je prvo jelo koje ljudi radije kuhaju tokom hladne sezone. Postoji ogroman broj recepata za ovo jelo, ali bez obzira na koji ga recept skuhali, možete biti sigurni da će pupoljci postati ukusni i hranjivi. Neophodno je - 2 pileće butine, - voda - 3 litre, - oko 200 grama ukiseljenih krastavaca, - kobasice - 2 komada, - polu dimljena kobasica - 100 grama, - 1 šargarepa, - nekoliko luka, - 2 kašike paradajz paste - sol, crni biber i lovor
