Višenamjenska multivarka omogućuje vam prženje, pečenje, dinstanje, kuhanje, pa čak i kuhanje na pari. Kuhanje adjike u multivarku neće trajati više od dva sata. Istodobno, ne trebate nadzirati postupak kuhanja, u dogovoreni sat to će signalizirati sam rezultat.
Neophodno je
- slatka paprika - 3 kg,
- zreli paradajz - 3 kg,
- gorka paprika - 4 kom.,
- beli luk - 2 glavice,
- granulirani šećer - 5 kašika,
- sol - 4 kašike,
- sirće 10% - 100 ml,
- biljno ulje - 100 ml.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, morate pripremiti povrće. Isperite sve i očistite. Oslobodite paprike paprike sjemena. Narežite paradajz na male klinove. Papriku i paradajz provucite kroz mlin za meso. Dobivenu masu prelijte u multivarku i pustite da krčka 2 sata.
Korak 2
Preostalo povrće, ljuta paprika i beli luk, takođe se prevrću kroz mlin za meso. Pomiješajte ih sa soli, šećerom, biljnim uljem i octom. Nije potrebno osloboditi gorku papriku iz sjemenki. Adjiki će dati oštriji ukus i aromu.
Korak 3
20 minuta prije kraja kuhanja rajčice, ulijte gorku smjesu u posudu multivarke. Sve zajedno promiješajte, zatvorite poklopac i pirjajte dalje.
Pripremljenu adjiku sipajte u tegle i zarolajte metalnim poklopcima.
