Sočna i aromatična svinjetina u ananasu izgleda vrlo sofisticirano na svečanom stolu. U međuvremenu, priprema ovog jela je prilično jednostavna.
Neophodno je
- - 1 veliki ananas;
- - 500 grama svinjetine sa malom količinom masti;
- - 1 glavica luka;
- - 300 grama sira;
- - 3 češnja belog luka;
- - 200 grama majoneze;
- - biljno ulje 1-2 kašike;
- - sol, začini po ukusu;
- - čeri paradajz, masline za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Ananas temeljito operite, izrežite, bez guljenja, zajedno s repom. Pažljivo nožem i žlicom izvadite pulpu isečenu na kockice srednje veličine.
Korak 2
Svinjetinu sitno nasjeckajte. 1/3 luka narežite na kolutiće i za sada ostavite sa strane, a ostatak narežite na male kockice. Zagrijte ulje na tavi i popržite svinjetinu i luk. Ako u svinjetini ima puno masti, tada se količina ulja može smanjiti. Na kraju prženja dodajte sol i začine.
Korak 3
Sir naribajte na gruboj ribežu. Nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa sirom.
Korak 4
Sloj u svakoj polovini ananasa: svinjetina sa lukom, pulpa ananasa, sir sa belim lukom. Vrh podmažite majonezom i lepo rasporedite kolutove luka.
Korak 5
Obložite lim za pečenje folijom, stavite polovice ananasa. Zamotajte rep ananasa u foliju kako biste spriječili da se ugljenisa. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 15 minuta.
Korak 6
Gotovo jelo ukrasite cherry paradajzom, prerezanim na pola; umjesto toga možete koristiti masline i začinsko bilje.
