Neka ovo ukusno pecivo bude iznenađenje za vašu voljenu osobu 14. februara!
Proizvodi za pečenje:
100 g redovnog putera, 180 ml šećera, 2 jaja, 1 kašičica. esencija vanile, 240 ml brašna, 200 ml džema.
Priprema:
Istucite maslac (trebao bi biti sobne temperature) sa šećerom dok ne postane kremast. Odvojite žumanjke i dodajte ih, kao i esenciju vanilije u maslac. Sve miješajte dok ne postane glatko, postepeno dodavajući brašno (tijesto treba da se pokaže elastičnim, da se ne lijepi za ruke (vodite se ovim znakom dodavanjem brašna, malo više ili manje). Podijelite tijesto na dva dijela, uvaljajte ih u kuglice, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2-4 sata.
Stavite papir za pečenje na lim i raspodijelite veći dio tijesta po limu praveći male stranice.
Namažite džem po tijestu. Poželjno je da je džem gust i gust. Džem od onih bobica koje vam se najviše sviđaju, na primjer, džem od jagoda, trešanja, brusnica, borovnica, ogrozd, kao i džem od jabuka, i tako dalje, kako vam kaže vaša maštarija. Na grublju rende naribajte ostatak tijesta na vrh torte.
Stavite pitu u zagrijanu rernu (do 180 stepeni) na oko 20 minuta. Torta treba porumeni, u tom slučaju je gotova. Pre serviranja isecite pitu na male kriške.
