Mnogi su probali bečke kekse. Vrlo je jednostavan i brz za pripremu, odlično se slaže s mlijekom. Zato provedite pedeset minuta pripremajući poslasticu kojom ćete razmaziti svoje najmilije.
Neophodno je
- - neslani puter - 200 grama;
- - četiri žumanca;
- - šećer u prahu - 3/4 šolje;
- - brašno - 2 šolje;
- - džem od jagoda - 450 grama;
- - esencija vanile - 3 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Umutite maslac i šećer u šlag dok ne postane kremast. Dodajte esenciju vanile, žumanjke. Miješajte dok ne postane glatko. Polako dodajte brašno.
Korak 2
Zamijesite tijesto. Ispast će prilično elastično, ne smije se lijepiti za ruke. Razvaljajte dvije kuglice, jednu malo veću od druge. Stavite manju kuglu u frižider, zamotajte je u plastičnu foliju.
Korak 3
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Premažite tijesto preko lima za pečenje praveći male stranice.
Korak 4
Zatim rasporedite džem po tijestu (ako želite, možete uzeti ne jagodu, već bilo koju drugu).
Korak 5
Ostatak tijesta natrljajte velikom rende na vrhu tijesta u plehu. Stavite u rernu na dvadeset minuta, dok kolač ne porumeni. Dobijena delicija ostaje isječena na dijelove, uživajte u čaju!
