Pire od krompira jelo je koje se poslužuje za stolom u gotovo svakom domu, međutim, ne zna ga svaka domaćica učiniti neobično ukusnim i dati mu originalne note.
Postoji mnogo načina kako pire od krompira učiniti ukusnijim, evo samo nekoliko:
- Krompir kuhajte 10 minuta, a zatim ga ocijedite i prelijte kipućim mlijekom. Stavite lonac na vatru i donesite krompir dok ne omekša, a zatim ga zgnječite u pire krompir.
- Gotov krumpir zgnječite, podlijte kipućom pilećom juhom i istucite.
- Zgnječite krompir. Naribajte sir i pomiješajte sa pavlakom. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i začinite krompir smjesom. Stavite krumpir u lonac i pecite u pećnici oko 10 minuta da se kisela pavlaka zagrije i sir otopi.
- Zgnječite bijeli luk i kombinirajte sa sjeckanim biljem. Začinite smjesom pirea, dodajte sjemenke kopra i rastopljeni maslac po želji.
- Umutite 2 žumanjka sa 3 kašike pavlake i začinite pireom od krompira. Ako niste sigurni da su jaja odgovarajuće kvalitete, bolje je odbiti ovaj recept, jer u protivnom možete zaraziti tako opasnu bolest kao što je salmoneloza.
- Dodajte pire (čvarke) zajedno sa malom količinom otopljene masti u pire i istucite.
- Naribati tvrdi sir, razrijediti s malo kipućeg mlijeka, dodati sir i promiješati. Količina naribanog sira ne smije prelaziti četvrtinu zapremine pire krompira.
- Kuhani krompir temeljito zgnječite, dodajte mali komad maslaca, začinite sitno sjeckanim začinskim biljem i protisnutim bijelim lukom. Pomiješajte sve sastojke.
- Da biste pireu krompira dali neobičan i pikantan ukus, u gotovo jelo možete dodati šaku zgnječenih orašastih plodova i promiješati.
Ovi jednostavni savjeti pomoći će vam da diverzificirate jelovnik i uobičajenom jelu date originalni ukus i aromu.
