Od sira camembert možete napraviti ukusan i aromatičan kolač koji će oduševiti vas i vaše najmilije.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - tijesto od lisnatog kvasca - 250 g;
- - sir camembert - 250 g;
- - krema - 250 ml;
- - šećer u prahu - 20 g;
- - mljeveni đumbir - 5 g;
- - dva pileća jaja;
- - prstohvat kurkume.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa (poprimi okrugli oblik).
Korak 2
Stavite tijesto u kalup, prekrijte pergamentom, napunite žitaricama ili pasuljem da tijesto ne naraste prilikom pečenja.
Korak 3
Pecite pitu 15 minuta, a zatim uklonite papir sa žitaricama, ostavite da se ohladi.
Korak 4
Sir camembert otopite na vodenoj kupelji, dodajte vrhnje. Mix. Dodajte tučena sirova jaja, šećer u prahu, kurkumu, mleveni đumbir. Izmiješajte, stavite na vrh tijesta.
Korak 5
Smanjite temperaturu na 190 stepeni, pecite 30 minuta, dok kolač ne postane svetlo braon. Gotovu pitu od camemberta odmah poslužite.